Hot Plate adalah alat pemanas yang terbuat dari lempeng logam dan dilengkapi dengan pengatur panas yang bervariasi hingga 350°C. Hot plate (pemanas listrik) ini dapat digunakan untuk memanaskan zat cair dan untuk mengaduk larutan, baik dalam keadaan dingin maupun panas (magnetic stirrer with heating).
Karena alat ini tidak menggunakan api langsung sebagai sumber pemanas, maka alat ini dapat dipakai untuk memanaskan cairan yang mudah terbakar (flammable)
Untuk mengaduk cairan, maka diperlukan bantuan butiran magnit yang dibungkus teflon (magnetic stirring bar) yang diletakkan didalam cairan yang akan diaduk.